今年も残り４日となりました。

2016年12月27日

佐藤です。

 

クリスマス🎄はいかがお過ごしでしたか？
ちょうど私が小学４年生の時に、
クリスマスプレゼントが楽しみのあまりに、夜中にハッと目が覚めて、
プレゼントを置いたお母さんの姿に、大ショックを受けたのを今でも覚えています。。(笑)

 

そういえば、“趣味は料理です！”なんて女子らしい発言をしましたが、実は私のお母さんが料理が上手で、ですが私はサークルが忙しいを言い訳に、全く料理には興味がなかったんです。
旦那さんとの婚約を機に、胃袋を掴もうと一生懸命伝授してもらい、今では旦那さんと息子の『うめ〜！』を毎日聞き、料理の楽しさを実感してるところです🍗

お母さんありがとう😊💗

 

そこで最近のビックニュース①💡
大根は冷凍することによって、味が素早くしみて、柔らかくなるそうです♬
煮物にはありがたい豆知識です。
また、大根三分の一に対し、砂糖小さじ２、塩小さじ二分の一を加え、密封できる袋に閉じて、６時間以上置くと尚良いそうです。
使う時は表面についてる調味料は水で洗い流してくださいね☝🏻

 

ビックニュース②💡
白菜も旬を迎え、鍋料理を中心に大活躍ですよね♬
白菜の美味しい見分け方はご存知ですか？
二分の一などにカットされていたら、芯の長さをチェックしてみてください！
芯が短く、葉が柔らかいものが、甘みが強いそうです。
まるごと一株から選ぶのは、芯が見えないので、カットされているものを購入するのがオススメのようです☝🏻

 

…ふむふむ✏️まだまだ勉強が必要のようです。頑張ります。

 

これから、大掃除をする家庭が多いのではないでしょうか。
大掃除の豆知識を大募集してますので、ぜひ教えてください(笑)

また、いつも動かさない所を急に動かし、腰や首に痛みが…と少しでも違和感が出た場合には、早めの処置に越したことはないので、ご気軽にご相談くださいね💪🏻

当院の年末年始の予定は、画像の通りです。

ご確認ください。

 

 

今年最後の佐藤のブログになります。

皆様、良いお年をお過ごしください🌟